Algunas recetas para preparar postres con chocolate.

Postre De Chocolate: Una Nueva Receta Con Mucha Proteína, Baja En Calorías Y Con Mucho Sabor

Autor: Mario
Soy fanático del chocolate, pero no de sus repercusiones en mi salud. Por eso siempre trato de encontrar versiones con más fibra, más proteína y menos azúcar, para así poder seguir disfrutando de su delicioso sabor.
Con mis recetas de chocolate verdaderamente provees a tu cuerpo con sustancias nutritivas o no sólo lo llenas de golosinas que lo hacen aumentar de peso.
Mis recetas en las que incluyo chocolate ya son famosas como la de budín de chocolate y la receta saludable de dulce de chocolate.

La siguiente receta es similar a la del budín y su sabor es parecido al del pastel de queso de chocolate. Sin embargo no está lleno de azúcar y calorías como la mayoría de los postres de chocolate. Esta en cambio está llena de proteínas, fibra, antioxidantes, vitaminas, minerales y muchas cosas más. Y por si esto fuera poco es baja en carbohidratos.

Postre de chocolate (Rinde de 4 a 6 porciones)
En un recipiente mezcla lo siguiente:

• 1 taza de yogurt natural griego. Puede ser el entero o el que tiene 2% de grasa. La grasa no es tan mala si consideras que ayuda a equilibrar las hormonas y el apetito, dándote sensación de saciedad y evitando así que comas de más. Tiene más proteínas que el yogurt común y también tiene un sabor más cremoso.
• 1 taza de ricota. Prefiere la semidescremada, encontrarás una buena opción en WholeFoods.
• 1 medida de proteína sabor chocolate. Puedes utilizar la proteína de suero de leche de pastoreo cruda o combinarla con proteína de cáñamo sabor chocolate, o prueba esta opción: Boku Super-proteína. Esta última está hecha de arroz integral germinado, contiene calcio, vitamina C y vitamina A de origen natural.
• 2 cucharadas de cacao en polvo.
• 3 cucharadas de cacao en trozos. El cacao puro aporta muchos nutrientes a la receta, además de mucho sabor a chocolate crujiente. Es más difícil de conseguir que el cacao en polvo pero lo encuentras en la mayoría de las tiendas naturistas o especializadas en alimentos.
• ¼ de taza de pecanas picadas.
• ¼ de taza de almendras picadas.
• 1 cucharada de semillas de chía.
• 1 cucharada de semillas de cáñamo. Estas son opcionales pero debes saber que aportan muchos nutrientes y un sabor a nuez.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 2 sobres de stevia natural.

Una vez que tienes todos los ingredientes mezclados, sírvelos en porciones individuales. Puedes adornarlos con bayas secas como las frambuesas y las fresas, que por cierto van muy bien con el sabor de esta receta.
¡Y está listo! Tienes una opción más saludable para los tradicionales postres de chocolate, con el mismo sabor delicioso, pero con un alto contenido de proteínas, fibras, cientos de vitaminas, minerales y antioxidantes. Lo mejor de todo es que no sacrificas el sabor, ¡puedes seguir disfrutando del delicioso chocolate!

Recetas De Postres Para Diabéticos - Sí Puedes Comer Dulce

Autor: Daniela Molina
En este artículo te voy a dar algunas recetas de postres para diabéticos para que sepas qué puedes comer.
En el pasado, los profesionales de la salud que trataban la diabetes recomendaban comer alimentos bajos en azúcar o alimentos sin azúcar. Hoy en día los nutricionistas han cambiado su enfoque a los carbohidratos.
Debido a que los carbohidratos están en todo tipo de alimentos, los postres están permitidos en un plan de dieta para diabéticos. Sólo debes saber cómo controlar tu ingesta de carbohidratos.

Orange Tapioca
Las naranjas y la tapioca son dos alimentos que contienen cantidades relativamente bajas de carbohidratos. Un postre que incluye a ambos es uno saludable y apto para diabéticos. Este contiene sólo 21 gramos de carbohidratos por porción.
Esta es una de las recetas de postres para diabéticos: prepara el postre mezclando 1/2 taza de leche descremada, 3 cucharadas de tapioca de cocción rápida, 1 huevo grande, batido, 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal en una cacerola. Revuelve constantemente a fuego medio hasta que la mezcla hierva. Retirar del fuego y añadir el jugo de naranja. Vuelve a hervir y retirar del fuego. Añade 1/2 taza de jugo de naranja, extracto de 1/2 cucharadita de vainilla y 1 naranja picada. Enfriar por lo menos dos horas.

Galletas de chocolate sin harina con nueces
En las recetas de postres para diabéticos podemos incluir también las galletas de chocolate sin harina. La harina es uno de los componentes en los postres que contiene altos niveles de hidratos de carbono. La eliminación de este ingrediente es una manera de transformar las recetas de repostería en postres aptos para diabéticos.

Prepara las galletas de chocolate sin harina combinando 3 tazas de azúcar impalpable, 1/2 taza más 3 cucharadas de polvo de cacao sin azúcar, 1/4 de cucharadita de sal y 2 1/2 tazas de nueces tostadas picadas en un bol. Añadir 4 claras de huevo y una cucharada de extracto de vainilla hasta que la masa se humedezca. Tira pequeños pedazos de masa en una bandeja de hornear engrasada. Hornea a 350 grados durante unos 15 minutos. Cada galleta contiene 6,2 gramos de hidratos de carbono.

Pan de plátano
El plátano confiere un sabor suave y dulce a este postre conocido: el pan de plátano. Muchas personas que viven con diabetes pueden no darse cuenta de que el pan de plátano puede ser un postre saludable para los diabéticos.

Prepara el pan de plátano combinando 1/2 taza de azúcar granulada, 1/4 de taza de puré de manzana sin azúcar, 1/2 taza de sustituto de huevo, 1/4 taza de leche descremada y 1 taza de puré de plátano. En un recipiente aparte, mezclar 3/4 taza de harina común, 3/4 taza de harina de trigo integral, 1/2 taza de salvado de avena, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de canela molida, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de nuez moscada y 1/4 cucharadita de sal.
Combinar los dos grupos de ingredientes y transferir a un molde cuadrado engrasado. Hornea a 350 grados durante 50 a 55 minutos. Cada porción contiene 35 gramos de carbohidratos.

Estas fueron algunas recetas de postres para diabéticos para que las tengas en cuenta. Si quieres más consejos GRATIS sobre cómo revertir la diabetes naturalmente y librarte de los medicamentos para SIEMPRE, haz clic aquí para visitar mi blog.
Saludos!
Daniela


Sobre el Autor
Sé por experiencia propia lo difícil que puede ser la diabetes, por eso me decidí a crear mi blog, para compartir contigo mi experiencia con esta enfermedad y cómo logré curarme de una forma totalmente natural.
Haz clic aquí para visitar mi blog y descubrir más consejos


Fabrica de chocolates Costanzo